Kaltimes.com – Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kutai Kartanegara (Kukar) terus berupaya meningkatkan kualitas pendidikan kejuruan di daerah dengan mengintegrasikan program sertifikasi khusus kopi untuk siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK). Langkah ini dinilai sebagai terobosan penting untuk mempersiapkan SDM andal di sektor industri kopi yang kini tengah berkembang pesat di Indonesia.
Menurut Kabid Kepemudaan dan Kewirausahaan Dispora Kukar, Dery Wardhana, sampai saat ini Kalimantan Timur belum memiliki asesor bersertifikasi untuk keterampilan kopi. Padahal kebutuhan tenaga profesional di bidang ini kian meningkat seiring melonjaknya minat masyarakat terhadap kopi lokal.
“Kami sedang mempersiapkan ini agar siswa SMK yang belajar soal kopi bisa mendapatkan penilaian resmi dan standar,” jelasnya.
SMK Negeri di Kukar yang telah membuka jurusan khusus kopi menjadi perhatian utama Dispora Kukar. Sekitar 50 siswa di sekolah tersebut disiapkan untuk terlibat dalam program sertifikasi kopi. Para siswa ini diharapkan nantinya tidak hanya menguasai teori, tetapi juga praktik langsung di lapangan, mulai dari menanam, mengolah, hingga mencicipi kopi secara profesional.
Dispora Kukar menargetkan program sertifikasi ini dapat dilaksanakan mulai dari perubahan anggaran atau paling lambat pada tahun 2026. Sertifikasi ini diyakini mampu mencetak tenaga kerja yang berdaya saing tinggi dan memenuhi standar nasional, sehingga dapat mengisi kebutuhan tenaga ahli di industri kopi di Kukar maupun wilayah lain di Indonesia.
“Kalau ada SDM yang mumpuni tapi tidak ada asesor, ya sayang sekali. Maka dari itu, kami siapkan dari hulu ke hilir,” ujar Dery Wardhana menegaskan.
Dengan program ini, Dispora Kukar berharap dapat mewujudkan ekosistem industri kopi daerah yang terstruktur, berkualitas, dan berdaya saing. Selain meningkatkan kualitas lulusan SMK, program ini juga membuka peluang usaha baru di sektor kopi, baik untuk pasar lokal maupun ekspor. (adv)
